{"id":34,"date":"2014-05-19T08:23:33","date_gmt":"2014-05-19T08:23:33","guid":{"rendered":"http:\/\/estudioblogs.neturity.com\/chocolate2014\/?p=34"},"modified":"2014-05-19T08:23:33","modified_gmt":"2014-05-19T08:23:33","slug":"que-es-el-chocolate-e-historia-del-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivotalleresdeinvestigacion.colegio-estudio.es\/chocolate2014\/2014\/05\/19\/que-es-el-chocolate-e-historia-del-chocolate\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el chocolate? e historia del chocolate."},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\">La palabra chocolate proviene de \u201cxocolatl\u201d que significa agua espumosa. Esto era en un principio una bebida para los dioses. Hay varias historias acerca de qui\u00e9n cre\u00f3 el chocolate, quien lo introdujo a Europa etc.Una historia cuenta que cuando Hern\u00e1n Cort\u00e9s lleg\u00f3 a M\u00e9xico le recibieron d\u00e1ndole esta bebida que conten\u00eda cacao con ma\u00edz molido, vainilla, pimienta, guindilla y otras especias.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Origen y expansi\u00f3n<\/strong><\/span>:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para hacer chocolate se necesita la planta del cacao , no se sabe de donde proviene la planta del cacao teor\u00edas proponen que su diseminaci\u00f3n empez\u00f3 en las tierras tropicales de Am\u00e9rica del Sur, de la cuenca del r\u00edo Orinoco o el r\u00edo Amazonas, extendi\u00e9ndose poco a poco hasta la cuenca del r\u00edo amazonas. Lo que por hechos de las primeras evidencias de su uso humano se encuentran en el territorio mexicano, que hace mucho tiempo fue ocupado por culturas prehisp\u00e1nicas.<a href=\"https:\/\/archivotalleresdeinvestigacion.colegio-estudio.es\/chocolate2014\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2014\/05\/mapa-del-chocolate1.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-38\" src=\"https:\/\/archivotalleresdeinvestigacion.colegio-estudio.es\/chocolate2014\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2014\/05\/mapa-del-chocolate1-300x149.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"149\" srcset=\"https:\/\/archivotalleresdeinvestigacion.colegio-estudio.es\/chocolate2014\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2014\/05\/mapa-del-chocolate1-300x149.png 300w, https:\/\/archivotalleresdeinvestigacion.colegio-estudio.es\/chocolate2014\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2014\/05\/mapa-del-chocolate1-500x249.png 500w, https:\/\/archivotalleresdeinvestigacion.colegio-estudio.es\/chocolate2014\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2014\/05\/mapa-del-chocolate1.png 725w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Llegada a Euro<\/strong><strong>pa:\u00a0<\/strong><\/span>El primer europeo que tom\u00f3 chocolate puede ser Colon, les llev\u00f3 <img loading=\"lazy\" class=\"alignright\" src=\"http:\/\/www.aztec-history.com\/images\/hernan-cortez-biography.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"143\" \/>muestras a los reyes cat\u00f3licos pero no tuvo \u00e9xito,porque ten\u00eda mal aspecto y sab\u00eda amargo y sin embargo Hern\u00e1n Cort\u00e9s sab\u00eda lo valioso que era el chocolate por lo que lo llev\u00f3 a Espa\u00f1a cuando reinaba Carlos I , empieza la historia del chocolate en Europa ,Hern\u00e1n Cort\u00e9s lo puso en la corte de Espa\u00f1a y hab\u00eda gente que se lo tomaba a escondidas antes se tomaba acompa\u00f1ado de especias cuando se le a\u00f1adi\u00f3 az\u00facar y vainilla se le consider\u00f3 chocolate como es ahora, en el los monasterios de Oxaca (M\u00e9xico) y en el monasterio de Piedra ( Zaragoza) fueron los primeros en hacer esta mezcla de cacao az\u00facar y vainilla.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Aunque los altos cargos de la iglesia le pusieron pegas ya que era un alimento que pon\u00eda nerviosos a los que iban a la iglesia, el obispo de chiapas prohibi\u00f3 su consumo dentro de la iglesia porque las damas espa\u00f1olas que iban a esa iglesia se pon\u00edan nerviosa. por tomarlo y estas daban muchos sermones e incluso se amenaz\u00f3 con la excomuni\u00f3n por esto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">tambi\u00e9n fueron los jesuitas los que presionaron para enviar gramos de cacao por toda Europa<\/p>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La palabra chocolate proviene de \u201cxocolatl\u201d que significa agua espumosa. 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